In Questo articolo dedicato a questo tema così importante mettiamo le basi di una dieta anti colesterolo. Ferme restando tutte le indicazioni per una sana alimentazione (varietà degli alimenti, distribuzione nell'arco della giornata, abbondante consumo di vegetali e così via) e la raccomandazione di fare un po' di movimento, è fondamentale consumare spesso il pesce almeno due o tre volte a settimana, dando la preferenza al pesce azzurro (acciughe o alici, aguglia, aringhe, sarde, sgombro) i legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie...), almeno due volte a settimana da consumarsi al posto del secondo.
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